![](\"http:\/\/www.erzurumflas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sebze-ve-meyve-fiyatlarindaki-artis-iklim-sartlari-ve-arz-talep-konusundan-kaynaklanan-bir-durum_b001c13.jpg\")
T\u00fcrkiye Sebze Meyve T\u00fcccarlar\u0131 Federasyonu (T\u00dcMESKOM) Genel Ba\u015fkan Yard\u0131mc\u0131s\u0131 ve Erzurum Sebze ve Meyve Komisyoncular\u0131 Dernek Ba\u015fkan\u0131 Selami Ba\u011fa\u00e7l\u0131, sebze ve meyve fiyatlar\u0131ndaki art\u0131\u015f\u0131n arz talep dengesinden kaynakland\u0131\u011f\u0131 ve s\u00fcreklili\u011fi olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yledi.<\/p>\n
H\u00fck\u00fcmetin \u00e7\u0131karmaya haz\u0131rland\u0131\u011f\u0131 yasa konusunda hen\u00fcz bir bilgiye sahip olmad\u0131klar\u0131n\u0131 dile getiren Ba\u011fa\u00e7l\u0131, \u201c\u00d6yle umuyoruz ki \u2018madrabaz\u2019 denilen, \u00fcretimin bol oldu\u011fu yerlerdeki arac\u0131lara y\u00f6nelik bir yasa \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131r\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Son g\u00fcnlerde halk\u0131n g\u00fcndemine oturan sebze meyvede artan fiyatlarla ilgili olarak de\u011ferlendirmelerde bulunan Ba\u011fa\u00e7l\u0131, \u201cHalk\u0131m\u0131z\u0131n da baz\u0131 konular\u0131 iyi anlayabilmesi i\u00e7in birka\u00e7 \u00f6rnek vereyim. Halk\u0131m\u0131z \u00f6ncelikli olarak \u015funu bilsin, sebze ve meyve tamamen iklimsel, iklimle ilgili de arz ve talep meselesi ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor. Fiyatlar bir anda y\u00fckselir t\u0131pk\u0131 borsa gibidir. Son zamanlarda Akdeniz ya\u011fan ya\u011fmurlar\u0131n artmas\u0131, elimizde olmayan iklimsel olaylar\u0131n ya\u015fanmas\u0131, \u00fcr\u00fcnlerin yeteri kadar b\u00fcy\u00fcmemesi, bunlar ister istemez fiyatlara etki ediyor. Vatanda\u015f \u015funu iyi bilsin ki ini\u015fli \u00e7\u0131k\u0131\u015fl\u0131 bir yoldur. \u00d6rnek olarak \u015funu s\u00f6yleyeyim domates ge\u00e7en hafta ba\u015f\u0131 Erzurum sebze halinde 2 TL iken bu hafta ba\u015f\u0131 3 ila 3.5 TL civar\u0131nda oldu. Bu durumu \u015f\u00f6yle izah edelim Rusya talepte bulununca \u00fcreticinin elindeki mal\u0131n sat\u0131\u015f\u0131 fiyatlar\u0131 etkiledi. \u00dcretici olarak piyasam\u0131z var, m\u00fc\u015fteri kap\u0131m\u0131zda gibi davran\u0131\u015flar etkili oluyor. Ayn\u0131 konu biber ve patl\u0131canda da havalar\u0131n \u0131s\u0131nmas\u0131 ile fiyatlarda bir d\u00fc\u015f\u00fc\u015f oldu. En \u00f6nemli \u015fey iklim, vatanda\u015f bu fiyatlar\u0131n sabit olarak durmas\u0131 olursa \u015fikayet etsinler, aylarca ayn\u0131 \u00fcr\u00fcnler fiyat olarak sabit gidiyorsa \u015fikayetlerinde hakl\u0131 olurlar. Bir hafta \u00e7\u0131kar di\u011fer hafta iner. Piyasaya etki eden nedenler var bunlar halde 1 TL markette 5 TL gibi. \u00dcr\u00fcnlerin de kendi aralar\u0131nda kalitesi var, birinci, ikinci hatta \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc s\u0131n\u0131f gibi. Marketler genel olarak birinci s\u0131n\u0131f\u0131 tercih ederler. Marketlerin de kendi kar marjlar\u0131 vard\u0131r. Bunlar\u0131n i\u00e7erisinde en etken al\u0131nan \u00fcr\u00fcn\u00fcn sat\u0131\u015f\u0131ndan sonra geri kalan firesi. \u015e\u00f6yle bir d\u00fc\u015f\u00fcnelim kendimiz markete gidince reyondan bir \u00fcr\u00fcn\u00fc al\u0131p po\u015fetine koymuyor. Bir iki ki\u015fi o meyveye veya sebzeye dokununca o meyve ve sebze bozuluyor. Dolay\u0131s\u0131yla market\u00e7i de bunu fiyatlar\u0131na yans\u0131t\u0131yor. \u00dcreticiden t\u00fcketiciye gelebilmesi i\u00e7in sebze halleri \u00e7ok \u00f6nemli\u201d dedi.<\/p>\n
Sebze hallerinin bu i\u015fin can evi gibi oldu\u011funu dile getiren Ba\u011fa\u00e7l\u0131, \u201cEksi 20 veya daha d\u00fc\u015f\u00fck havalarda gece saat 03.00\u2019lerde insanlar s\u0131cak yataklar\u0131nda uyurken, Erzurum \u015fartlar\u0131 i\u00e7in s\u00f6yleyeyim halciler o ge\u00e7 saatlerde uyanarak halka hizmet verebilmek i\u00e7in hallere gelir ve \u00fcr\u00fcn tedariklerine ba\u015flarlar. \u0130ster istemez de bu gayretin de bir kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131 da olmal\u0131. Mersin ve Antalya\u2019daki bir \u00fcretici \u00fcretti\u011fi mal\u0131n\u0131 bizlere ba\u011f\u0131\u015f yapsalar bile konulan sepet, nakliye, i\u015f\u00e7ilik, firesi bunlara bir araya getirirsek net 1 TL maliyet biner. \u0130nternet yoluyla da Mersin veya Antalya\u2019daki durumu takip edebilirler. Fiyatlarda a\u015f\u0131r\u0131 bir u\u00e7urum olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6rebilirler. Bu topraklar\u0131n k\u0131ymetini bilelim. Sab\u0131r \u00e7ok \u00f6nemli ki Allah en \u00e7ok da sabreden kulunu sever. Son olarak sab\u0131r ve \u015f\u00fck\u00fcr bu i\u015fin temelini olu\u015fturur\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00dcRK\u0130YE SEBZE MEYVE T\u00dcCCARLARI FEDERASYONU (T\u00dcMESKOM) GENEL BA\u015eKAN YARDIMCISI VE ERZURUM SEBZE VE MEYVE KOM\u0130SYONCULARI DERNEK BA\u015eKANI SELAM\u0130 BA\u011eA\u00c7LI, SEBZE VE MEYVE F\u0130YATLARINDAK\u0130 ARTI\u015eIN ARZ TALEP DENGES\u0130NDEN KAYNAKLANDI\u011eI VE S\u00dcREKL\u0130L\u0130\u011e\u0130 OLMADI\u011eINI S\u00d6YLED\u0130.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1563079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,25,1,20],"tags":[15963,29307,5808,52453,13083,28806,78790,119989,11229,29733,11228,28256],"class_list":["post-1563078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomi","category-erzurum-haber","category-gundem","category-turkiye","tag-durum","tag-iklim","tag-artis","tag-arz","tag-bir","tag-fiyatlarindaki","tag-kaynaklanan","tag-konusundan","tag-meyve","tag-sartlari","tag-sebze","tag-talep"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1563078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1563078"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1563078\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1563079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1563078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1563078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1563078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}