{"id":80913,"date":"2014-12-20T16:59:49","date_gmt":"2014-12-20T14:59:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.erzurumflas.com\/?p=80913"},"modified":"2014-12-20T16:59:49","modified_gmt":"2014-12-20T14:59:49","slug":"her-derde-deva-kis-sebzeleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/?p=80913","title":{"rendered":"Her derde deva k\u0131\u015f sebzeleri"},"content":{"rendered":"

K\u0131\u015f sebzeler y\u00f6n\u00fcnden zengin mevsimlerin ba\u015f\u0131nda gelir.Sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ya\u015fam i\u00e7in de sebzelerin g\u00fcc\u00fc tart\u0131\u015fmas\u0131z b\u00fcy\u00fckt\u00fcr.Uzman Diyetisyen Serkan Tutar konu ile ilgili bilgiler verdi.
\nBrokoli: \u00d6zellikle potasyumdan zengin olan brokoli ayn\u0131 zamanda folik asit i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek olan sebzelerdendir. Folik asit \u00f6zellikle gebelik plan\u0131 olan kad\u0131nlar i\u00e7in vazge\u00e7ilmez bir mineraldir. Bu nedenle s\u0131kl\u0131kla beslenme programlar\u0131nda t\u00fcketmeleri gereklidir. Brokolinin pi\u015firilme y\u00f6ntemi de \u00e7ok \u00f6nemlidir. Ha\u015flama suyunun d\u00f6k\u00fclmemesi vitamin kay\u0131plar\u0131n\u0131 engellemenin en iyi yoludur. Ayr\u0131ca baz\u0131 kanserlere yakalanma riskini azalt\u0131r.
\nHavu\u00e7: A vitamini y\u00fcksek olan havu\u00e7 ayn\u0131 zamanda iyi bir posa kayna\u011f\u0131d\u0131r. Mide ve barsak problemleri olan bireylere iyi gelen havu\u00e7, kolesterol\u00fc dengelemede de i\u015fe yaramaktad\u0131r.
\nIspanak: Demir i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek olarak bilinen \u0131spana\u011f\u0131n i\u00e7erisindeki demirin v\u00fccutta emilimi d\u00fc\u015f\u00fck seviyededir. Di\u011fer sebzelere oranla protein oran\u0131 daha y\u00fcksek olan \u0131spanak hem tansiyonun dengelenmesinde hem de kan\u0131n p\u0131ht\u0131la\u015fmas\u0131n\u0131 azaltmada da i\u015fe yaramaktad\u0131r. \u0130\u00e7erdi\u011fi betakaroten ile v\u00fccudun ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirici etkisi bulunmaktad\u0131r.
\nKabak: Bir \u00f6\u011f\u00fcnde kabak yeme\u011fi t\u00fcketti\u011finizde g\u00fcnl\u00fck folik asit ihtiyac\u0131n\u0131z\u0131n %25\u2019ini kar\u015f\u0131lad\u0131\u011f\u0131n\u0131z anlam\u0131na gelmektedir. G\u00fc\u00e7l\u00fc bir antioksidan olan A vitamini i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksektir.
\nMaydanoz: C vitamini i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek olan maydanozun en b\u00fcy\u00fck \u00f6zelli\u011fi idrar s\u00f6kt\u00fcr\u00fcc\u00fc etkisidir. V\u00fccudunda \u00f6dem olan bireylerin s\u0131kl\u0131kla yemeklerde veya salatalarda t\u00fcketilmesi gereklidir. Ayr\u0131ca y\u00fcksek tansiyonu olan bireylerin beslenme program\u0131nda maydanoz kesinlikle bulunmal\u0131d\u0131r.
\nRezene: K\u0131\u015f aylar\u0131nda hastal\u0131klardan korunmak i\u00e7in rezene \u00e7ay\u0131 i\u00e7ilmelidir. \u00d6zellikle daha verimli olmas\u0131 i\u00e7in kaynat\u0131lmas\u0131 yerine s\u0131cak suda bekletilmesi daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir haz\u0131rlama y\u00f6ntemidir. V\u00fccut direncini artt\u0131ran rezene d\u00fczenli olarak i\u00e7ildi\u011finde kolesterol\u00fcn d\u00fc\u015fmesinde de etkisi vard\u0131r.
\nTurp: B\u00f6brekler i\u00e7in yarar\u0131 olan turp iyi bir potasyum kayna\u011f\u0131d\u0131r. Yemeklerle birlikte t\u00fcketildi\u011finde tokluk hissini de artt\u0131r\u0131r. Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirmesi nedeni ile k\u0131\u015f aylar\u0131nda kolay hasta olman\u0131z\u0131 engeller. \u00d6zellikle \u00fcst solunum yolu enfeksiyonlar\u0131na yakalanma riskini azalt\u0131r.
\nSalatal\u0131k: V\u00fccudu enfeksiyonlara kar\u015f\u0131 korumas\u0131 nedeni ile k\u0131\u015f aylar\u0131nda sizi hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 koruyacakt\u0131r. Ayr\u0131ca kab\u0131zl\u0131k problemi \u00e7eken bireyler i\u00e7in h\u0131zl\u0131 bir barsak h\u0131zland\u0131r\u0131c\u0131d\u0131r. \u00d6dem nedeni ile s\u00fcrekli \u015fi\u015fkinlik hisseden bireylerin salatalar i\u00e7erisinde s\u0131kl\u0131kla salatal\u0131k t\u00fcketmesi \u00f6nemlidir.
\nTere: \u0130\u00e7erisindeki madeni tuzlar ve vitaminler sayesinde, kan\u0131 temizler.V\u00fccudun hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 direncini artt\u0131r\u0131r. B\u00f6brek ta\u015flar\u0131n\u0131 eriterek d\u00fc\u015fmesini kolayla\u015ft\u0131r\u0131r. Kan \u015fekerini dengeleyici \u00f6zelli\u011fi vard\u0131r. G\u00fc\u00e7 vericidir ve halsizli\u011fe iyi gelir.
\nLahana: G\u00fc\u00e7l\u00fc bir antioksidan olan selenyumu i\u00e7erir. Baz\u0131 kanser \u00e7e\u015fitlerine kar\u015f\u0131 v\u00fccudu koruyucu etkisi bulunmaktad\u0131r. Mide ve barsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7inde \u00f6nemli bir sebzedir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"