{"id":89434,"date":"2015-08-05T13:54:45","date_gmt":"2015-08-05T10:54:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.erzurumflas.com\/?p=89434"},"modified":"2015-08-05T13:54:45","modified_gmt":"2015-08-05T10:54:45","slug":"sicaklarda-saglikli-beslenme-tuyolari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erzhaber.com.tr\/?p=89434","title":{"rendered":"SICAKLARDA SA\u011eLIKLI BESLENME T\u00dcYOLARI"},"content":{"rendered":"

Uzman Diyetisyen \u015eefika Aydin Sel\u00e7uk, yaz mevsiminde sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek i\u00e7in t\u00fcketilmesi gerekenlerin ba\u015f\u0131nda yulaf ezmesi, karpuz, salatal\u0131k, domates, enginar, kabak, soda, limonata ve yo\u011furt geldi\u011fini belirtti.
\n\u00d6zellikle s\u0131cak hava ve y\u00fczme gibi aktiviteler nedeniyle v\u00fccutta s\u0131v\u0131 ihtiyac\u0131n\u0131n artt\u0131\u011f\u0131n\u0131 kaydeden Sel\u00e7uk, \u015f\u00f6yle konu\u015ftu:
\n“Saat ba\u015f\u0131 bir bardak su i\u00e7in. Bu \u015fekilde olu\u015facak s\u0131v\u0131 a\u00e7\u0131\u011f\u0131 giderilebilir. \u00d6zellikle terleme ile \u00e7ok su kaybetti\u011fimiz \u015fu g\u00fcnlerde g\u00fcnl\u00fck 1.5- 2 litre su t\u00fcketmek \u015fart! Suyu g\u00f6z\u00fcn\u00fcz\u00fcn \u00f6n\u00fcnde bir yerde bulundurun. Su i\u00e7meyi sevmiyorum bahanesi yok. \u0130\u00e7erisine salatal\u0131k ve limon gibi sebzeler koyarak \u00e7ekici hale getirebilirsiniz. \u00c7ay, kahve, limonata, ayran, asitli i\u00e7ecekler, soda, cac\u0131k, \u00e7orba, s\u00fct, alkol, meyveler, sebzeler ve su, s\u0131v\u0131 almam\u0131z\u0131 sa\u011flayan besin ve i\u00e7eceklerdir. \u00d6zellikle s\u0131cak hava ve y\u00fczme gibi aktiviteler nedeniyle v\u00fccutta s\u0131v\u0131 ihtiyac\u0131 artar. Saat ba\u015f\u0131 bir bardak su i\u00e7in. Bu \u015fekilde olu\u015facak s\u0131v\u0131 a\u00e7\u0131\u011f\u0131 giderilebilir.
\nAyr\u0131ca g\u00fcn boyu i\u00e7ilen limonata, alkol, asitli i\u00e7ecekler, so\u011fuk kremal\u0131 kahveler ve kokteylli i\u00e7ecekler de i\u00e7erilerinde y\u00fcksek d\u00fczeyde basit \u015feker ihtiva eder. K\u0131sa s\u00fcre doyma hissinin ard\u0131ndan ac\u0131kma hissi verirler ve ya\u011fland\u0131r\u0131rlar. Bu sebeple su d\u0131\u015f\u0131ndaki i\u00e7ecekler g\u00fcnl\u00fck 2 barda\u011f\u0131 ge\u00e7meyecek \u015fekilde t\u00fcketilmelidir. \u00d6zellikle ak\u015fam yemek saatlerinin 21.00-22.00 aral\u0131klar\u0131na sarkt\u0131\u011f\u0131 yaz aylar\u0131nda kilo ka\u00e7\u0131n\u0131lmaz son olabilir. Tatil g\u00fcnleri hari\u00e7 \u00f6\u011f\u00fcn saat d\u00fczeninizi sabah 06.30-08.30 \u00f6\u011fle saatini 12.00-14.00 ve ak\u015fam yemek saatini 18.00-20.00 aral\u0131klar\u0131nda t\u00fcketmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131n. Sindirimin d\u00fczenli olmas\u0131 ve kilo kontrol\u00fc a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemi y\u00fcksektir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken bir ba\u015fka parametre de kahveyi dondurmas\u0131z, s\u00fcts\u00fcz ve kremas\u0131z tercih etmek kalorinin azalmas\u0131 konusunda faydal\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca az s\u00fctl\u00fc so\u011fuk buzlu kahve de havalar\u0131n maksimum \u0131s\u0131nd\u0131\u011f\u0131 bu g\u00fcnlerde kurtar\u0131c\u0131 so\u011fuk i\u00e7ecektir. Klimal\u0131 bir ortamda \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorsan\u0131z s\u0131k s\u0131k ofiste y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f nedenleri bulun. ( tuvalete git-gel veya kafeden su al gibi) G\u00fcn\u00fcn s\u0131cak \u00f6\u011fle saatleri elbette oturarak veya evde dinlenerek ge\u00e7irilebilir fakat kilo art\u0131\u015f\u0131n\u0131n olmamas\u0131 nedeni ile aktivitenin azalmamas\u0131 \u00f6nemlidir. K\u0131\u015f aylar\u0131nda h\u0131nca h\u0131n\u00e7 dolu olan spor merkezleri yaz\u0131n bo\u015falmaktad\u0131r. Kapal\u0131 salon aktivitelerinin tercih edilmedi\u011fi yaz g\u00fcnlerinde y\u00fczme, tenis, ko\u015fu, yelken, voleybol, futbol, pilates ve yoga gibi dersler keyifli olacakt\u0131r. Yaz aylar\u0131nda ak\u015fam ge\u00e7 yemekler, ak\u015fam meyvesi dondurmas\u0131 derken g\u00fcn i\u00e7inde \u00f6dem \u015fikayetleri artmaktad\u0131r. Bu duruma tuzlu peynir, zeytin, sucuk, salam, pizza, hamburger ve haz\u0131r g\u0131dalarda eklendik\u00e7e tuz t\u00fcketimimiz artmaktad\u0131r. Terleme ile sadece su kayb\u0131 de\u011fil v\u00fccudumuzda tuz gibi baz\u0131 mineraller de at\u0131lmaktad\u0131r. S\u0131v\u0131 elektrolit dengesi ve \u00f6dem \u015fikayetleri a\u00e7\u0131s\u0131ndan tuzlu g\u0131dalar\u0131n t\u00fcketim s\u0131kl\u0131\u011f\u0131na dikkat edilmelidir. Tavuk, k\u00f6fte, dondurma, krema, yumurta ve iyi y\u0131kanmam\u0131\u015f salatalar riskli besinlerden en s\u0131k g\u00f6zlenenlerdir. G\u00fcvendi\u011finiz restoranlardan t\u00fcketmeye \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir. Her \u00f6\u011f\u00fcnde, i\u00e7erisine 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131 konulan salata t\u00fcketimi ba\u015fta lif sa\u011flar, sonras\u0131nda da bir\u00e7ok vitamin ve mineralin al\u0131n\u0131m\u0131ndan sorumludur. Stresle beraber artan sindirim sistemi sorunu olan kab\u0131zl\u0131\u011f\u0131n giderilmesinde her \u00f6\u011f\u00fcnde salata t\u00fcketimi etkilidir. Salatada bulunan \u00e7i\u011f sebzelerin %85-90 \u0131 sudan olu\u015fur. V\u00fccuda gereken s\u0131v\u0131n\u0131n al\u0131nmas\u0131 i\u00e7in salata en \u00f6nemli kaynakt\u0131r. \u00d6zellikle yo\u011furt ba\u011f\u0131rsak d\u00fczenleyici olmas\u0131 ve yararl\u0131 bakteri i\u00e7ermesi sebebiyle \u00f6nemlidir. Ayn\u0131 zamanda serinletici olan yo\u011furt i\u00e7erdi\u011fi kalsiyumla sadece kemik ve di\u015fler i\u00e7in de\u011fil, i\u00e7eri\u011findeki magnezyum ve potasyumdan dolay\u0131 kas fonksiyonlar\u0131 ve sinir iletimleri i\u00e7in de \u00f6nemlidir. Potasyum di\u011fer taraftan v\u00fccuttaki su, asit ve baz dengesi i\u00e7in de gereklidir. Ba\u011f\u0131rsak floras\u0131 i\u00e7in yo\u011furttaki asidik s\u00fct bakterileri \u00e7ok gereklidir. Yo\u011furdu, cac\u0131k veya ayran \u015feklinde t\u00fcketmek daha fazla s\u0131v\u0131 al\u0131m\u0131n\u0131 sa\u011flar. \u00d6zellikle terle kaybolan minerallerin ba\u015fta sodyum olmak \u00fczere yerine konmas\u0131nda ayran ve cac\u0131k kimi zaman ila\u00e7 yerine ge\u00e7er. Hem etli hem sebzeli yap\u0131lan ev yemekleri kilo al\u0131m\u0131 konusunda olduk\u00e7a yard\u0131mc\u0131d\u0131r. Fakat uzun s\u00fcre pi\u015firme y\u00f6ntemi ile yap\u0131lan bir ev yeme\u011finin besin de\u011feri azalacakt\u0131r. Izgara, ha\u015flama, f\u0131r\u0131nda pi\u015firme, bu\u011fulama, buharda pi\u015firme gibi y\u00f6ntemler hem daha hafif beslenme a\u00e7\u0131s\u0131ndan fayda sa\u011flar hem de su kayb\u0131 az olaca\u011f\u0131 i\u00e7in tok tutar ve besleyici i\u00e7eri\u011fini korumu\u015f olurlar. Kilo sorunum yok ve d\u00fczenli sporum var diyorsan\u0131z elbette tatl\u0131 t\u00fcketimini s\u0131k tercih edebilirsiniz. Serinlemek ama\u00e7l\u0131 ak\u015fam yemek sonras\u0131 s\u0131k s\u0131k dondurma ve meyve tercih ederseniz kilo art\u0131\u015f\u0131 ka\u00e7\u0131n\u0131lmaz bir sondur. Basit \u015fekerli olan bu g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketirken s\u0131kl\u0131k ve porsiyon kontrol\u00fcne dikkat etmelisiniz. 2 top dondurma \u00f6l\u00e7\u00fcs\u00fcn\u00fc a\u015fmadan k\u00fclahs\u0131z haftada 3 kez t\u00fcketim makuld\u00fcr. Meyve ve dondurma bir arada de\u011fil fakl\u0131 saatlerde t\u00fcketilmelidir. \u00d6zellikle ak\u015fam yeme\u011fini 20.00 ve \u00f6ncesi yap\u0131yorsan\u0131z yatmadan 1 saat \u00f6ncesi gibi meyve veya dondurmay\u0131 tatl\u0131 niyetine azami porsiyonlarda t\u00fcketebilirsiniz. Karpuz, kavun, \u00fcz\u00fcm ve incir glisemik indeksi y\u00fcksek yaz meyveleridir. Daha \u00e7ok g\u00fcn i\u00e7i saatler t\u00fcketimi daha uygun olacakt\u0131r. T\u00fcketirken beraberinde yo\u011furt, peynir, badem gibi protein al\u0131m\u0131 t\u00fcketim porsiyonunda azalma sa\u011flar.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"